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La Terra di Mezzo - Ristorante BioVegetariano - Cagliari


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via Portoscalas 1 - Cagliari

Contatti: Tel.  070 662889 

laterradimezzo@tiscali.it

 

La Terra di Mezzo è stata creata nei primi mesi del 1999 col proposito di portare a Cagliari un nuovo modo di concepire l’alimentazione, sostituendo ai prodotti convenzionali quelli privi di “contaminazione industriale”, incrementando sempre più le materie da agricoltura biologica. La  scelta vegetariana si basa tuttavia su una ricerca etica più ampia, che individua nel rispetto di ogni forma di vita la massima espressione dell’armonia col pianeta che ci ospita.

Da qualche anno propone un servizio a buffet che consente di assaporare i piatti con la massima libertà, secondo i propri ritmi, senza lunghe attese e col vantaggio di scegliere sul momento come assecondare il proprio appetito. Inoltre La Terra di Mezzo ha scelto di eliminare dalle proprie dispense l’inutile stoccaggio di acqua imbottigliata, riducendo in tal modo l’impatto ambientale dei contenitori di plastica e vetro. L’acqua viene erogata e filtrata da un sofisticato impianto ad osmosi inversa che le conferisce le caratteristiche oligominerali delle migliori acque imbottigliate. Anche l’acqua è libera, ognuno può versarla nelle caraffe secondo le proprie necessità, evitando inutili sprechi.

A fine pasto potete richiedere i dolci, naturali, privi di zuccheri raffinati, sia tradizionali che vegani.

Ed inoltre propone un’ampia selezione di birre artigianali, biologiche, vini, bibite e succhi di frutta 100% naturali.

 

Dal lunedì al sabato a pranzo buffet libero a 15 euro

dalle 12.45 alle 14.00

(16 euro il sabato) con scelta tra primi, secondi e contorni della cucina mediterranea in veste leggera, gustosa ed equilibrata.

 

Il venerdì e il sabato sera

a partire dalle 20.30 alle 22.30 buffet libero a 18 euro.

Oltre 11 pietanze in veste serale, con un tocco raffinato e ricercato delle più rinomate ricette dal mondo.

 

La Terra di Mezzo collabora con l’Associazione animalista Il Giardino di Polpetta per iniziative di vario genere.

 

Cercatela su FaceBook, se volete essere sempre aggiornati sugli eventi che propongono.

 

 

 



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